Hummus er er sikker vinder! Den er sund og kan bruges til mange formål - som dip til snacks, i salater eller som prikken over i'et i din sandwich. Kathrine fra Healthyfoodie.dk har i denne opskrift inkluderet rødbeden, som giver en dejlig smag og farve til den sunde hummus. Velbekomme.
Tilberedningstid: 20 min
Portion: 3-4 pers
Ingredienser:
– 240 g kikærter (dåse eller forkogte)
– 120 g revet rødbede
– salt
– 2 spsk tahin
– 1 spsk olivenolie
– ½ dl vand
Fremgangsmåde:
*Hvis kikærterne ikke er forkogte, skal dette gøres som det første - følg anvisningerne på emballage.
Find en stavblender og blend kikærterne i en dyb skål. Skræl rødbeden og riv den herefter groft. Bland rødbederne, tahin, vand, olivenolie, og salt sammen i skålen. Bled herefter ingredienserne indtil der er en ensartet konsistens. Smag til med salt, peber og tahin.
Serveres i en flot dyb skål fra Rosendahl.
Foto: Kathrine, Healthyfoodie.dk
Opskrift: Healthyfoodie.dkRødbedehummus
Hummus er er sikker vinder! Den er sund og kan bruges til mange formål - som dip til snacks, i salater eller som prikken over i'et i din sandwich. Kathrine fra Healthyfoodie.dk har i denne opskrift inkluderet rødbeden, som giver en dejlig smag og farve til den sunde hummus. Velbekomme.
Tilberedningstid: 20 min
Portion: 3-4 pers
Ingredienser:
– 240 g kikærter (dåse eller forkogte)
– 120 g revet rødbede
– salt
– 2 spsk tahin
– 1 spsk olivenolie
– ½ dl vand
Fremgangsmåde:
*Hvis kikærterne ikke er forkogte, skal dette gøres som det første - følg anvisningerne på emballage.
Find en stavblender og blend kikærterne i en dyb skål. Skræl rødbeden og riv den herefter groft. Bland rødbederne, tahin, vand, olivenolie, og salt sammen i skålen. Bled herefter ingredienserne indtil der er en ensartet konsistens. Smag til med salt, peber og tahin.
Serveres i en flot dyb skål fra Rosendahl.
Foto: Kathrine, Healthyfoodie.dk
Opskrift: Healthyfoodie.dk
