Forkæl dig selv og få fornyet energi med en lækker hjemmelavet smoothie, og forøg samtidig dit indtag af frugt og grønt. Vi har her samlet et par opskrifter på friske smoothies til din morgenmad, til farten eller den lille sult.
For at lave en lækker smoothie, skal du blot bruge en blender. Det er dog ikke helt ligegyldigt, hvilken blender du vælger. Der er stor forskel på hastigheden og hvor kraftfuld en blender er.
Laver du ofte smoothies med frosne ingredienser og is, skal du sørge for, at have en kraftig blender, som er egnet til formålet. Husk også altid at have godt med væske ved kniven.
Størrelsen på blenderen skal du også overveje nøje. Skal du blot lave smoothies til dig selv, kan en ”smoothie blender” være et godt valg.
Skal du derimod lave smoothies til hele familien, kan du med fordel vælge en større blendermodel.
Ingredienser
- 1 kokosnød
- 4 stængler citrongræs
- 2 stk økologisk lime
- ¼ bundt frisk mynte
- ½ liter æblejuice
- 3-4 spsk lys sirup
- 1 liter isterninger
Sådan gør du
- Bank hul i kokosnødden og fjern alle de hårde skaller, bræk nødden i mindre stykker
- Skær bund og top af citrongræsset, fjern de to yderste lag.
- Vask limen godt, skræl skallen af med en skræller og pres saften derfra
- Pluk mynten groft
- Kom det hele i din blender sammen med is og sirup
- Vælg evt. smoothieprogrammet
- Kom den færdige kokosblend i 4 store, iskolde glas med sugerør, pynt med et par limeskiver og lidt mynteblade.
Ingredienser
- 400 g frosne hindbær
- 1 liter yoghurt naturel
- 4-8 stængler citronverbena
- 2-3 spsk chokoladecrunch
Sådan gør du
- Kom de frosne hindbær i din blender
- Tilsæt yoghurt og citronverbena
- Vælg evt. smoothieprogrammet
- Derefter pulses/blendes chokoladen deri, så de stadig har lidt crunch, men kan komme igennem et sugerør
- Kom hindbæryoghurt smoothien i 4 glas.
- Pynt med lidt chokolade og citronverbena på toppen