Chiagrød med hytteost, frisk frugt og nødder

Kathrine fra Healthyfoodie.dk har strukket en lækker opskrift sammen på Chiagrød med hytteost, hindbær, sprøde æbler og mandler! Denne lækre morgenmad er kendetegnet for en mild smag og cremet konsistens! Chiagrøden er lækker, let, fyldig og meget sund. Opskriften er uden tvivl et must-try - især hvis du ønsker at udvide din morgenmadshorisont. Chiagrød med hytteost Tilberedningstid: 10 min (OBS: chiafrø skal sættes i blød aftenen forinden) Indkøb: Skyr med vaniljesmag, hytteost, chiafrø, hindbær, mandler og æbler Portion: 1 stor portion Opskrift: – 160 g vaniljeskyr – 80 g hytteost – 1,5 tsk chiafrø (opblødt) – 30 g frosne hindbær (optøet) How to: Sæt chiafrøene i blød aftenen før du har tænkt dig at lave grøden. Tilsæt 1,5 tsk. chiafrø i et glas og fyld det med vand. Her er det vigtigt at vandet går over chiafrøene med 1 cm. Chiafrøene optager vandet og danner en grødet konsistens, når frøene har stået i blød længe nok. Mix de opblødte chiafrø med vaniljeskyren og rør godt rundt med en ske eller dejskraber, indtil der ikke længere er nogen chia-klumper tilbage. Tilsæt herefter hytteosten og de optøede hindbær og rør godt rundt i grødblandingen til den har fået en ensartet konsistens. Smag til med akaciehonning, hvis du ønsker mere sødme. Din grød er nu klar til servering. Tip: Pynt eventuelt med frugt og hakkede mandler for en frisk og crunchy topping (på billedet er der brugt æbler). Billede: Katrine, Healthyfoodie.dk Opskrift kan også ses her: http://healthyfoodie.dk/?p=299