Dags för sommarkvällar och drinkar
Sommaren är verkligen över oss här i härliga Danmark, och det är dags att njuta av kvällssolen på terrassen med vänner, flickvänner och familj med en drink i handen.
Vi har hittat våra absoluta sommarfavoriter och delar nu med oss av recepten.
Vi har valt att du ska få möjlighet att smaka på vår Aperol spritz, Mojitos och självklart måste du även smaka på den legendariska Sangria
Borde vi inte bara börja?
Saker du behöver:
Aperol Spritz
Ingredienser:
- 4-6 cl Aperol (11%)
- 8-10 cl vitt vin eller danskt vatten
- 3-4 isbitar
- ½ skiva apelsin
Så här gör du:
Det finns inget enskilt recept på denna dryck, eftersom den görs olika överallt i Italien där den kommer från. På vissa ställen finns det mer Aperol än vitt vin, men vi tycker att det smakar bäst med lite mer vitt vin än Aperol. Om du föredrar en mildare variant, istället för vitt vin, kan du blanda Aperol med kolsyrat vatten.
Så det är bara att blanda ihop allt i din
cocktailshaker och blanda ihop det.
Serveras i ett
vitt vinglas , med
sugrör , is och en apelsin på glaset.
Mojito
Jordgubbe:
Ingredienser:
Måtten är ca. eftersom det är väldigt individuellt i en drink som mojito, hur smakerna ska slå.
Per drink:
- 3-4 söta jordgubbar
- 1/2 – 1 lime
- 3-4 kvistar färsk mynta
- 1 msk rörsocker
- 4-6 cl rom
- Kolsyrat vatten
- Skölj jordgubbarna i en sil och skär dem i mindre bitar. Skölj och tvätta limmet noggrant (använd helst ett oprayat om möjligt) och skär det i fjärdedelar som sedan skärs igenom igen.
- Skölj myntan och ta bort bladen från stjälken, stjälken ska inte användas.
- Lägg jordgubbar, mynta, lime och rörsocker i ett glas och mosa det med en mortel/ mortelstöt .
- Fyll glaset med krossad is , häll rommen över och rör om.
- Fyll på med lite kolsyrat vatten och garnera med ett sugrör och en halv jordgubbe.
Serveras klassiskt i kristallglas eller drinkglas
med handtag .
Sangria
- Ingredienser:
- 100 g frysta svarta vinbär
- 2 ekologiska apelsiner
- 2 plommon
- 2 matskedar socker
- 1 flaska rött vin
- 200 ml apelsinjuice
- 500 ml mineralvatten med läsk
- isbitar.
Så här gör du:
- Tina svarta vinbär i en sil . Skölj apelsinerna och plommonen och skär dem i tunna skivor.
- Lägg frukten i en kanna , strö över sockret och häll sedan i rödvin och apelsinjuice. Om den ska serveras kall, ställ kannan i kylen och häll i kallt mineralvatten och isbitar precis innan servering.
Serveras i
kanna .
Så det är bara att säga ha en bra sommar och njut av den :-)
