Kaffe har varit BODUMs stora passion sedan starten. Utvecklingen har gått snabbt, men goda tider är fortfarande själen i allt som BODUM står för. BODUMs historia går ända tillbaka till 1944, då Britta och Peter Bodum grundade företaget i Köpenhamn. Idag är det deras son, Jørgen Bodum, som är verkställande direktör och som tillsammans med sin syster Pia Bodum ser till att BODUM-koncernen förblir ett 100% familjeägt företag. BODUMs uppdrag är fortfarande detsamma som från början: Bra design måste betala. Med fokus på tre bryggmetoder: Vacuum, French Press (stämpel) och Pour Over vill BODUM skapa produkter som gör utsökt kaffe, och samtidigt ha stort fokus på miljön. Gör smak – inte slöseri.
En ny undersökning från oktober genomförd av BODUM i samarbete med YouGov visar att för 2 av 3 danskar (67%) är kaffe en fast rutin i vardagen. Och för de som dricker kaffe dagligen dricker 73 procent tre koppar kaffe eller mer om dagen.
Studien visar också att den främsta anledningen till att danskar dricker kaffe är på grund av smaken. Här är det framför allt de äldre som är nöjda med kaffesmaken, där de unga ofta dricker kaffe för att vakna.
Vi danskar älskar kaffe, och våra kaffevanor förändras inte, oavsett om det är sommar eller vinter. Studien visar att 76 procent av danskarna säger att de inte ändrar sina kaffevanor under året. Något tyder därför på att en kopp kaffe håller lika bra en varm sommardag som en grå och trist vinterdag. Men kaffe behöver inte heller vara en varm dryck. Idag finns det alla möjliga bryggmetoder inom kaffe och när temperaturen smyger sig över 25 grader är en Cold Brew ett självklart val. Medan en dammsugare fungerar bra för de många kalla månaderna på året.
Vi dricker morgonkaffe, eftermiddagskaffe och kvällsfika. Vi dricker kaffe varje dag och på fester, när vi vill roa oss och när vi behöver en extra boost. Flera säger att de förknippar doften av kaffe med mys.
Över hälften av danskarna konsumerar oftast sitt kaffe inom hemmets fyra väggar. Särskilt danskar från 60 år och uppåt dricker gärna sitt kaffe hemma. Kaffe hyllar också mångfald – du kan dricka det ensam och när du är med andra. Och kaffe har en historia som går långt tillbaka i tiden. Även om vi dricker mycket kaffe är det fler och fler som håller med om att det ska vara av hög kvalitet, hållbart och att det ska bryggas på rätt sätt. Danskarna har också konstaterat att tiden inte är viktig om de ska brygga en extra god kopp kaffe till sig själva.
En ny undersökning från oktober genomförd av BODUM i samarbete med YouGov visar att för 2 av 3 danskar (67%) är kaffe en fast rutin i vardagen. Och för de som dricker kaffe dagligen dricker 73 procent tre koppar kaffe eller mer om dagen.
Studien visar också att den främsta anledningen till att danskar dricker kaffe är på grund av smaken. Här är det framför allt de äldre som är nöjda med kaffesmaken, där de unga ofta dricker kaffe för att vakna.
Vi danskar älskar kaffe, och våra kaffevanor förändras inte, oavsett om det är sommar eller vinter. Studien visar att 76 procent av danskarna säger att de inte ändrar sina kaffevanor under året. Något tyder därför på att en kopp kaffe håller lika bra en varm sommardag som en grå och trist vinterdag. Men kaffe behöver inte heller vara en varm dryck. Idag finns det alla möjliga bryggmetoder inom kaffe och när temperaturen smyger sig över 25 grader är en Cold Brew ett självklart val. Medan en dammsugare fungerar bra för de många kalla månaderna på året.
Vi dricker morgonkaffe, eftermiddagskaffe och kvällsfika. Vi dricker kaffe varje dag och på fester, när vi vill roa oss och när vi behöver en extra boost. Flera säger att de förknippar doften av kaffe med mys.
Över hälften av danskarna konsumerar oftast sitt kaffe inom hemmets fyra väggar. Särskilt danskar från 60 år och uppåt dricker gärna sitt kaffe hemma. Kaffe hyllar också mångfald – du kan dricka det ensam och när du är med andra. Och kaffe har en historia som går långt tillbaka i tiden. Även om vi dricker mycket kaffe är det fler och fler som håller med om att det ska vara av hög kvalitet, hållbart och att det ska bryggas på rätt sätt. Danskarna har också konstaterat att tiden inte är viktig om de ska brygga en extra god kopp kaffe till sig själva.
Vilken bryggmetod är din metod?
Det finns många sätt att brygga kaffe. Kaffebryggning är en smaksak, därför finns det några som föredrar en metod framför en annan. Det finns väldigt enkla metoder som inte kräver någonting och så finns det lite mer avancerade metoder som kräver finess . Vill du investera i en Pour Over kan du välja mellan flera modeller, så du kan brygga allt från en enstaka kopp till 10 koppar. Det krävs ansträngning och inte minst lite kärlek för processen att brygga kaffe på detta sätt, men smakresultatet är å andra sidan på topp. Kolvkannan är ett enkelt sätt att brygga kaffe på, men samtidigt också ett av de ärligaste. Kannan gör det mesta själv och gör jobbet snabbt och du garanteras en riklig och smakrik kopp kaffe varje gång. Det enda du behöver vara uppmärksam på är att du inte låter kaffet dra för länge, eftersom det kan påverka kaffesmaken dåligt. Om den har körts för länge har du inga tvivel - det är därför kolvkannan är en av de mest ärliga metoderna. Det viktigaste är att du hittar ett kaffe som är malt speciellt för kolvkärlet . När du hittat ditt kaffe lägger du det i grytan och häller det varma vattnet över det. Låt kaffet brygga i cirka 4-6 minuter - beroende på hur starkt du vill ha det - och tryck sedan på kolven. Nu är du redo att få ditt stämpelkaffe serverat.
