Dieses Mal haben wir ein besonders leckeres Dessert für Sie zubereitet. Es handelt sich um eine unserer absoluten Lieblingsspeisen: Baileys-Mousse. Dieses Dessert ist sehr einfach zuzubereiten und besticht durch seine cremige Konsistenz und seinen intensiven Geschmack. Ein Klassiker, der jedem schmecken wird.
Zutaten:
2 TL Gelatinepulver
1/2 Tasse kochendes Wasser
2 EL kaltes Wasser
1 dl Zucker
2 EL dunkles Kakaopulver
3,5 dl Schlagsahne
1 dl kalter Baileys
1 Vanilleschote
Verfahren:
Nehmen Sie eine 1,5-Liter-Margarineschüssel und verrühren Sie das Gelatinepulver darin mit etwas kaltem Wasser. Lassen Sie es eine Minute quellen und geben Sie dann das kochende Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung stehen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Stellen Sie die Schüssel anschließend in den Kühlschrank.
Nehmen Sie einen großen Schneebesen (oder einen Handmixer von Bosch ) und eine neue Schüssel und stellen Sie diese für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Wenn die Schüssel vollständig abgekühlt ist, Zucker, Kakaopulver und Sahne in der kalten Schüssel verquirlen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Dann nach und nach etwas kalten Baileys unterrühren. Gleichzeitig die Vanillemark aus der Vanilleschote und die Gelatinemasse unterrühren. So lange rühren, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Servieren Sie die Mousse in schönen Cognacgläsern von Aida und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.
Mit Blaubeeren und eventuell Minzblättern garnieren.
Genießen.
Foto: Cecilie Helmersen
Dieses Mal haben wir ein besonders leckeres Dessert für Sie zubereitet. Es handelt sich um eine unserer absoluten Lieblingsspeisen: Baileys-Mousse. Dieses Dessert ist sehr einfach zuzubereiten und besticht durch seine cremige Konsistenz und seinen intensiven Geschmack. Ein Klassiker, der jedem schmecken wird.
Zutaten:
2 TL Gelatinepulver
1/2 Tasse kochendes Wasser
2 EL kaltes Wasser
1 dl Zucker
2 EL dunkles Kakaopulver
3,5 dl Schlagsahne
1 dl kalter Baileys
1 Vanilleschote
Verfahren:
Nehmen Sie eine 1,5-Liter-Margarineschüssel und verrühren Sie das Gelatinepulver darin mit etwas kaltem Wasser. Lassen Sie es eine Minute quellen und geben Sie dann das kochende Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung stehen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Stellen Sie die Schüssel anschließend in den Kühlschrank.
Nehmen Sie einen großen Schneebesen (oder einen Handmixer von Bosch ) und eine neue Schüssel und stellen Sie diese für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
Wenn die Schüssel vollständig abgekühlt ist, Zucker, Kakaopulver und Sahne in der kalten Schüssel verquirlen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
Dann nach und nach etwas kalten Baileys unterrühren. Gleichzeitig die Vanillemark aus der Vanilleschote und die Gelatinemasse unterrühren. So lange rühren, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Servieren Sie die Mousse in schönen Cognacgläsern von Aida und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang in den Kühlschrank.
Mit Blaubeeren und eventuell Minzblättern garnieren.
Genießen.
Foto: Cecilie Helmersen
