Köstliche und gesunde „Meatza“ (Fleischpizza)

„Meatza“ ist eine gesunde und leckere Alternative zur herkömmlichen Pizza. Meatza ist ein relativ neues Konzept, das sich dadurch auszeichnet, dass der ungesunde Weizenmehlteig durch eine Hackfleischbasis ersetzt wird. Sie ist ein super leckerer, nahrhafter und sehr sättigender Ersatz für eine normale Pizza. Guten Appetit! Hühnerfleisch Zubereitungszeit: ca. 40-45 Minuten Portion: 1 große Meatza (2-3 Pers.) Zutaten: 400 g Hähnchenhackfleisch (3-7 %), 2 Eier, 1 Lauchstange, 100 g Champignons, 1 Kürbis, Austernsauce, frische Tomaten, 125 g Mozzarella, Pesto, Salz und Pfeffer, 200 g Karotten, 2 Zwiebeln Unten – Schritt 1: – 400 g Hähnchenhackfleisch – 2 Eier – Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Hähnchenhackfleisch mit den Eiern und Gewürzen glatt rühren. Anschließend die Hackfleischmasse wie einen runden Pizzaboden auf einem Backblech oder Pizzastein verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Befüllung – Schritt 2: – 1 Lauch – 100 g geschnittene Champignons – ½ kleiner Kürbis – in dünne Scheiben geschnitten – 1 Teelöffel Austernsauce – 200 g Karotten – 2 Zwiebeln Zubereitung: Zuerst die Sauce zubereiten. Karotten und Zwiebeln weichkochen. Anschließend das Wasser abgießen und die Sauce pürieren. Das Gemüse in der Pfanne goldbraun anbraten. Den vorgebackenen Boden großzügig mit der Karotten-Zwiebel-Sauce bestreichen und anschließend die Füllung und den Mozzarella darauf verteilen. Die Meatza bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen – oder bis der Käse geschmolzen ist. Mit frischen Tomaten und Pesto garnieren – guten Appetit! Tipp: Statt Karottenpüree können Sie auch normale Pizzasauce verwenden. Servieren Sie die Fleischpastete mit Süßkartoffelpommes als Beilage. Rezept: Healthyfoodie.dk Bild: Katrine, Healthyfoodie.dk