Gönnen Sie sich einen leckeren, selbstgemachten Smoothie und tanken Sie neue Energie. Gleichzeitig erhöhen Sie Ihre Obst- und Gemüsezufuhr. Wir haben einige Rezepte für frische Smoothies zusammengestellt – perfekt fürs Frühstück, für unterwegs oder für den kleinen Hunger zwischendurch.

Zutaten

• 1 Kokosnuss
• 4 Stängel Zitronengras
• 2 Bio-Limetten
• ¼ Bund frische Minze
• ½ Liter Apfelsaft
• 3-4 Esslöffel heller Sirup
• 1 Liter Eiswürfel

Wie geht das?

1. Stechen Sie ein Loch in die Kokosnuss und entfernen Sie die harte Schale, dann zerbrechen Sie die Nuss in kleinere Stücke.
2. Schneiden Sie die Spitze und den Boden des Zitronengrases ab und entfernen Sie die beiden äußeren Schichten.
3. Waschen Sie die Limette gründlich, schälen Sie sie mit einem Sparschäler und pressen Sie den Saft heraus.
4. Die Minze grob hacken.
5. Gib alles zusammen mit Eis und Sirup in den Mixer .
6. Wählen Sie gegebenenfalls das Smoothie-Programm aus.
7. Gießen Sie die fertige Kokosnussmischung in 4 große, eiskalte Gläser mit Strohhalmen , garnieren Sie sie mit ein paar Limettenscheiben und einigen Minzblättern.

Tipp: Sie können etwas Rum oder Wodka hinzufügen. Apfelsaft kann durch Milch ersetzt werden.

Zutaten

• 400 g gefrorene Himbeeren
• 1 Liter Naturjoghurt
• 4-8 Stängel Zitronenverbene
• 2-3 Esslöffel Schokoladenkrokant

Wie geht das?

1. Gib die gefrorenen Himbeeren in deinen Mixer.
2. Joghurt und Zitronenverbene hinzufügen
3. Wählen Sie gegebenenfalls das Smoothie-Programm aus.
4. Anschließend die Schokolade kurz untermischen, sodass sie noch etwas Biss hat, aber durch einen Strohhalm gegossen werden kann.
5. Gieße den Himbeer-Joghurt-Smoothie in 4 Gläser.
6. Mit etwas Schokolade und Zitronenverbene garnieren.

Tipp: Kann auch mit normaler Minze und anderen gefrorenen Beeren zubereitet werden.