Chia-Porridge mit Vanille und Himbeeren

Starte deinen Tag perfekt mit einem leckeren Frühstücksporridge! Kathrine von Healthyfoodie.dk hat ein köstliches Rezept für das perfekte Frühstück mit Vanillejoghurt, Chiasamen, Hüttenkäse, Banane und Himbeeren kreiert. Guten Appetit! Zubereitungszeit: Ungefähr 15 Minuten. Einkaufsliste: Chiasamen, Hüttenkäse, Vanillejoghurt (eventuell Cheddar 0,1%), Banane, gefrorene Himbeeren, Kiwi, Akazienhonig Portionen: 2 Personen. Zutaten : – 1,5 Esslöffel Chiasamen (Die Chiasamen über Nacht in einem kleinen Glas in Wasser einweichen und die Mischung anschließend im Kühlschrank aufbewahren. Das Wasser sollte die Chiasamen etwa 2 cm hoch bedecken.) – 2 dl Vanillejoghurt – 2 dl Hüttenkäse – 1 Banane – 80 Gramm Himbeeren – Akazienhonig Verfahren: (Joghurt) Gib die aufgelösten Chiasamen in eine kleine Margrethe-Schüssel und vermische sie mit dem Vanillejoghurt. Wichtig ist, die Chiasamen gut mit dem Joghurt zu verrühren. Sobald eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist, gib den Hüttenkäse hinzu und verfeinere den Joghurt mit Akazienhonig. (Himbeercreme) Die gefrorenen Himbeeren kurz in der Mikrowelle antauen lassen. Sobald sie leicht angetaut sind, mit einer zerdrückten Banane vermengen. Gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Mit Akazienhonig abschmecken. Portion: Die Schichten abwechselnd in ein Frederik-Bagger-Glas geben. Nach Belieben mit Kiwi und gehackten Nüssen garnieren. Bild: Kathrine, Healthyfoodie.dk Das Rezept finden Sie auf healthyfoodie.dk.